Avanzi Estivo

Extra panenský olivový olej 500 ml

Skladom
Kód: 240
Značka: Avanzi
€16,80
Kategória: TALIANSKE ŠPECIALITY
Hmotnosť: 1.5 kg

Tento extra panenský olivový olej vyrobený v lisovni oleja Avanzi je označený na etikete Estivo, čo je termín, ktorý používa Lucio Giunio Moderato Columella.

Tento rímsky agronóm vo svojom pojednaní z roku 54 nášho letopočtu definoval olej získavaný z olív zozbieraných koncom októbra (o niečo skôr ako je bežné obdobie zberu) leta, čím bol produkt lepší na úkor množstva.

Tento extra panenský olivový olej je získaný zberom najlepších olív koncom októbra. Tie sa lisujú do 24 hodín, vďaka čomu sa získa ovocný, jemne korenistý extra panenský olivový olej s mandľovou dochuťou. Kyslosť je veľmi nízka a to z neho robí extra panenský olivový olej vhodný pre stredomorskú stravu. Je ideálny na dresingy šalátov a sezónnej zeleniny. Vynikajúco sa hodí k bruschette alebo polievkam, perfektne sa hodí k rybám.